martes, 9 de diciembre de 2014

Cual es el poder nutricional de la quínoa

La quínoa  es un pseudocereal, esto quiere decir que es una semilla que por sus usos y propiedades muy similares a las de los cereales recibe ese nombre. Posee muchas propiedades y beneficios, entre los que se cuentan:


- Por su contenido de ácidos grasos esenciales ayuda a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno.

- Es de fácil digestión y tiene un gran poder de saciedad.

- Entre las vitaminas que posee la quínoa, destacan las del complejo B y la vitamina E, que posee una función antioxidante.

- La bebida de quínoa posee un sabor suave y agradable.

- Es apta para celíacos, intolerantes a la lactosa y a la caseína de la leche de vaca.

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