viernes, 22 de enero de 2016

Cual es el principal ingrediente del gazpacho

El gazpacho es una sopa fría que tiene varios ingredientes como aceite de oliva, sal y hortalizas.

El gazpacho andalúz tradicional se puede hacer con diferentes hortalizas, pero el ingrediente que más se relaciona con esta exquisita sopa fría es el tomate.

Los ingredientes para esta sopa para 6 personas es la siguiente

- 6-8 tomates maduros, 1 pimiento verde , 1 diente de ajo, 1 pepino mediano, aceite de oliva extra virgen, vinagre de jerez, 100 gramos de pan, agua fría ,sal.

Opcionalmente se le puede agregar cebolla y comino.

Como en toda receta, hay muchas variantes, pero el gazpacho andalúz tradicional es el que se realiza con tomates.